Le Jeûne : Mon Expérience, Ses Bienfaits et Ses Dangers
Un mois consacré à la santé
Pour l’épisode de cette semaine, un petit focus santé, parce que, sur mes réseaux, j’ai décidé de faire de mai le mois de la santé.
D’ailleurs, j’ai arrêté le sucre pendant trente jours.
Je me suis dit : allez, on va faire un épisode santé.
Et je me suis demandé : de quoi je parle ?
Je vais parler du jeûne.
J’adore ce sujet, et je voulais te partager mes recherches et mon expérience personnelle.
Qu'est-ce que le jeûne ?
Déjà, le jeûne, c’est le fait d’arrêter de manger.
Il y a plusieurs techniques :
Le jeûne intermittent, qui consiste à arrêter pendant une période et reprendre après, avec une fenêtre de dix à douze heures sans manger.
Les jeûnes plus longs : 24, 48 ou 72 heures.
Le jeûne hydrique, que je pratique, où on boit mais on ne mange pas.
Le jeûne total, que je n’ai jamais tenté.
Les bienfaits du jeûne
Réduction de la sensibilité à l’insuline
Le jeûne, même intermittent, réduit la sensibilité à l’insuline.
Une étude de 2022 menée sur 137 pompiers a démontré qu’une fenêtre alimentaire de dix heures pendant douze semaines réduit la pression artérielle, le cholestérol, et améliore la santé mentale, sans nuire aux performances physiques.
Réduction du mauvais cholestérol
Une autre étude en 2019 a prouvé que le jeûne intermittent réduit les niveaux de LDL, le mauvais cholestérol.
Perte de poids et réduction des tissus adipeux
Le jeûne mange les tissus adipeux viscéraux, c’est-à-dire la mauvaise graisse pour notre corps.
Protection contre les maladies
Chez les animaux, des études ont montré que le jeûne intermittent :
Augmente l’espérance de vie.
Protège contre les maladies cardiaques, Alzheimer, et les maladies métaboliques.
Stimulation de l’autophagie
Le jeûne stimule l’autophagie (se « manger soi-même), un mécanisme où les cellules se débarrassent des composants endommagés pour favoriser la réparation et la régénération.
Ce processus est crucial pour prévenir certaines maladies comme le cancer ou les maladies neurodégénératives.
Amélioration des fonctions cérébrales
Le jeûne améliore la santé mentale et les fonctions cérébrales.
Meilleure gestion de l’insuline
Le meilleur facteur : amélioration de la sensibilité à l’insuline, réduction de la résistance à l’insuline, souvent en cause dans l’obésité et le diabète de type 2.
Les dangers du jeûne
Attention, le jeûne peut être dangereux s’il est mal pratiqué.
Risques liés à la santé
Pas de jeûne prolongé sans encadrement médical, surtout en cas de problèmes de santé, troubles cardiaques ou maladies rénales.
Carences nutritionnelles et déséquilibres électrolytiques (manque de potassium, sodium, etc.).
Problèmes hormonaux, notamment chez les femmes.
Risques psychologiques
Le plus grand danger selon moi : faire du jeûne une fixation mentale ou un moyen de contrôler son corps.
En cas de troubles alimentaires, le jeûne est déconseillé.
Une référence mondiale : La clinique Buchinger Wilhelmi
Il existe une clinique spécialisée : Buchinger Wilhelmi, une référence mondiale du jeûne thérapeutique, avec des centres en Allemagne et en Espagne.
Depuis plus de 100 ans, ils proposent :
Un encadrement médicalisé.
Des bilans de santé réguliers.
Des activités physiques comme le yoga, la randonnée et la relaxation.
Un jeûne hydrique (eau, bouillons, jus de légumes), avec réintroduction progressive des aliments.
Effets secondaires
Souvent, au troisième jour, les participants vivent un phénomène de détoxification, avec forts maux de tête, assez intenses.
Mon expérience personnelle
Mon rapport au jeûne intermittent
Je fais du jeûne intermittent depuis des années.
Concernant :
La perte de poids : pas d’effet visible chez moi.
La réduction du cholestérol : pas d’effet non plus.
Par contre, un complément alimentaire, le noni, a fait baisser mon cholestérol.
Mon plus grand jeûne : 24 heures
Mon plus grand jeûne a été de 24 heures.
Si tu veux que je tente 48 ou 72 heures, dis-le-moi en commentaire !
Ce serait bien sûr un jeûne hydrique, car je bois toujours (de l’eau uniquement).
Mon ressenti sur 24 heures de jeûne
Le gain de temps a été incroyable !
On ne se rend pas compte, mais :
Préparer les repas.
Manger.
Faire la vaisselle.
Tout cela prend un temps fou !
En 24 heures de jeûne, ce temps est libéré.
Ce que le jeûne intermittent m’apporte
Le jeûne intermittent m’apporte :
La clarté mentale.
La gratitude.
En jeûnant :
Je retrouve la vraie sensation de faim.
Je mange de manière plus consciente.
Aujourd’hui, je pratique mon jeûne selon mon ressenti, sans me forcer :
Jeûne de 20h-20h30 jusqu’à 13h le lendemain.
En vacances, j’adapte, mais je respecte mon rythme.
Conclusion
Le jeûne, pour moi, est une pratique de bien-être avant tout, consciente et adaptée à mon corps et mes besoins.
Il m’apporte une paix intérieure et une meilleure connexion à mon corps.